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Afrutado

Ganadero Blanco

Un vino blanco fascinante y audaz: el primer Verdejo de la bodega, fresco, joven y aromático.

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Este vino blanco es inusual en la bodega. Nunca habían trabajado la variedad blanca Verdejo y se atrevieron. Un vino blanco jóven, fresco, aromático y muy agradable.

Prueba a encontrar estos aromas:


Heno

Piña

Hierba

La bodega - Bodegas Canopy

Bodegas Canopy es un proyecto que se encuentra en el pueblo de Camarena, a tan solo 70 Km de Madrid, a los pies de la Sierra de Gredos. Sus viñedos, la gran mayoría de Garnacha Tinta, la reina de la zona, crecen entre dos ríos, el Tajo y el Tiétar. Un rincón único con un microclima que ayuda a retener la finura y aromas de los racimos, ganando expresividad en los vinos.

Zona vinícola - Méntrida

Méntrida es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en el norte de la provincia de Toledo (España). Regada por el río Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida. Obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1976. Son terrenos situados entre el río Tajo en su margen derecho y la sierra de Gredos. El clima de Méntrida es continental extremado con inviernos largos y fríos, algo atemperados por encontrarse protegida de los vientos fríos del norte y del oeste por la barrera montañosa de Gredos. Los veranos son calurosos y las precipitaciones muy escasas entre 300-450 mm. Estas condiciones climatológicas son idóneas para el cultivo de la vid y favorecen la aplicación de las técnicas más naturales ecológicas y biodinámicas en la elaboración de los vinos.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Bodegas Canopy
  • País: España
  • Región: Castilla La Mancha
  • Zona/D.O.: Méntrida
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Verdejo
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437007400137

Ganadero Blanco


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