Maduro
Unión única de Cabernet Sauvignon de Napa y Shiraz australiana, equilibrado y persistente.
California Quantum BIN 98
Unión única de Cabernet Sauvignon de Napa y Shiraz australiana, equilibrado y persistente.
683,90 €
IVA incluido
Este vino nace de la unión de dos continentes, en dos hemisferios. De una Cabernet Sauvignon plantada en Napa Valley y una Shiraz australiana, Penfolds, la reconocida bodega austral, elabora un vino equilibrado, completo y persistente, con una crianza en barrica de 16 meses aproximadamente
Prueba a encontrar estos aromas:
 Especias |
 Mora |
 Hierbas aromáticas Translator
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La bodega - Penfolds
Fundado en 1844 por Christopher Rawson, Penfolds es una referencia indiscutible en el mundo del vino y todo un emblema en Australia. Dos bodegas situadas en el sur de Australia constituyen la empresa: la primera e histórica se encuentra en Adelaida, y la principal, actualmente está en Barossa Valley. Empezaron elaborado vinos fortificados para usarlos como medicamento, pero la evolución de esta bodega con el tiempo la llevó a cambiar estos vinos que les dió a conocer, para crear una amplia gama de vinos con gran prestigio y reputación. La filosofía de trabajo de Max Schubert, primer enólogo de Penfolds, seguida por sus tres sucesores han llevado a crear el potencial que tiene actualmente Penfolds, tratando de conseguir siempre el mejor vino posible con el producto de cada añada.
Zona vinícola - Napa Valley
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Penfolds
- País: Estados Unidos
- Región: California
- Zona/D.O.: Napa Valley
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Syrah / Cabernet Sauvignon
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
- Elaboración: Inox, Madera
- Graduación: 14.5º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 9310297023363
California Quantum BIN 98
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