Maduro
Uno de los pocos, por no decir el único vino espumoso elaborado con Cartoixà Marí. Burbujas que te dejan sin palabras.
Sicus Cru Marí
Uno de los pocos, por no decir el único vino espumoso elaborado con Cartoixà Marí. Burbujas que te dejan sin palabras.
22,95 €
IVA incluido
Uno de los pocos, por no decir el único vino espumoso elaborado con Cartoixà Marí. El vino reposa durante más de 80 meses con sus lías para adquirir una complejidad enorme y obtener una burbuja muy fina. Un vino excelente que te deja sin palabras.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Ciruela |
 Hinojo |
 Cítricos |
La bodega - Sicus
Sicus nació del proyecto personal de Eduard Pié. Un chico que cuando descubrió su amor y su pasón por la tierra, el viñedo y la naturaleza, decidió elaborar sus propios vinos. La bodega está ubicada en el Penedès y elabora vinos que buscan ser el fiel reflejo de su terruño y paisaje mediterráneo. Destacan, en general, por su acidez, baja graduación alcohólica y madurez.
Zona vinícola - Zona Penedès
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Lías |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Espumoso Maduro
Los espumosos maduros suelen tener un gas carbónico que da una sensación de volumen y densidad, y unos aromas intensos tostados y de frutos secos. El gas carbónico y la acidez son ideales para contrarrestar texturas grasas, cremosas y viscosas. Su intensidad lo hace ideal para alimentos de consistencia media. Y sus aromas tostados y de frutos secos son perfectos para alimentos a la brasa, ahumados, especias dulces o setas.
Prueba a combinarlo con:
Pescados y aves ahumados o cocinados a la brasa. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Platos de texturas viscosas como ostras o pies de cerdo. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. Arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.
- Productor: Sicus
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Zona Penedès
- Símbolo: Espumoso Maduro
- Variedades: Cartoixà Vermell ,
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
- Elaboración: Inox , Lías ,
- Volumen: 750ML
- Sulfitos: Sí
- Graduación: 11.5º
Referencias específicas
- ean13
- 8436600722707
