Afrutado
Vino blanco fresco y afrutado, elaborado con cepas de 35-50 años en depósitos de cemento por 8 meses.
Terroir al Límit Històric Blanc
Vino blanco fresco y afrutado, elaborado con cepas de 35-50 años en depósitos de cemento por 8 meses.
18,10 €
IVA incluido
El Historicismos es un blanco que se elabora con cepas de entre 35 y 50 años de viñedos de diferentes municipios del Priorat. Se elabora en depósitos de cemento donde permanece durante 8 meses. Un blanco que busca el frescor de la expresión de la fruta.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Melocotón |
 Cítricos |
Hierba |
La bodega - Bodegas Terroir Al Límit
Bodegas fundadas inicialmente por dos amigos: Eben Sadie, enólogo sudafricano y Dominik Huber, a las que más adelante se incorporó también Jaume Sabaté. La filosofía de la bodega se basa en la producción de vinos con carácter que muestran sutilmente y de forma elegante el terroir del Priorat. Sus viñedos se sitúan en terrazas tradicionales de entre 50 y 110 años de edad. Sus vinos rozan lo sublime y rescatan el espíritu del vino, y es que elaboran vino como se hacía antes de la revolución del Priorat.
Zona vinícola - Priorat
Priorat es un lugar que nunca te dejará indiferente. Situado en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la vecina DO Montsant, es un territorio único, dominado por un suelo de pizarras llamado “licorella”, que marca un sello en los vinos de la zona. Los viñedos están plantados en costers (laderas), a veces con pendientes muy pronunciadas, lo que hace que hablemos de viticultura heroica. La Garnacha y la Cariñena dominan en estos suelos con tan poca materia orgánica. Debido a esto, los rendimientos son bajos, lo que dota de estas uvas de una personalidad muy marcada. En el Priorat, la tierra del prior, los monjes de la Cartoixa de Scala Dei trajeron a la comarca técnicas y conocimientos de la Provenza, con lo que sentaron las bases de lo que ahora significa este territorio. Después de unas cuantas crisis, no fue hasta los años 80 que se apostó por este terroir y sus viñas viejas, llevándolas a lo mas alto y estar entre los mejores vinos del mundo. Los paisajes abruptos, la tradición vinícola, los pueblos aislados y la magia del territorio, esto es lo que transmite el Priorat, una magia única que nace en un suelo singular, elaborado con consciencia y bebido con respeto.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Blanco Afrutado
Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.
- Productor: Bodegas Terroir Al Límit
- País: España
- Zona/D.O.: Priorat
- Símbolo: Blanco Afrutado
- Variedades: Garnacha Blanca / Macabeo
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
- Elaboración: Inox
- Volumen: 750ML
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8437014045154
Terroir al Límit Històric Blanc
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