Les Danses Vino espumoso
Ligero

Les Danses

D.O.P. Valencia , España - Celler Del Roure
Mandó,

Descubre este fresco rosado espumoso con finas burbujas y notas afrutadas, elaborado con uvas Mandó de Moixent.

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Un vino rosado espumoso elaborado por método ancestral, con la variedad tinta local Mandó. Las uvas provienen de cepas plantadas en dos viñedos del municipio de Moixent, de suelos arcillo-calcáreos. Un vino que rebosa frescor, gracias a sus finas burbujas y la fragante sensación afrutada. Ideal para muchas situaciones, que te seducirá desde el primer trago.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela
Especias
Cítricos

La bodega - Celler Del Roure

Pablo Calatayud es el enólogo de la bodega familiar que se ha convertido en un referente en la D.O. Valencia. Intentan recuperar las variedades autóctonas como el Mandó, la Monastrell o la Garnacha tintorera. Además, es pionero en la revitalización de técnicas tradicionales como el uso de ánforas de barro. El Celler del Roure empezó en 1996 en el municipio de Moixent, y en la actualidad cuenta con tres fincas. La más conocida es una finca de 40ha llamada Les Alcusses. Una bodega que ha conseguido unir calidad, tradición y modernidad.

Zona vinícola - D.O.P. Valencia

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Espumoso Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas de frescos.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras u hortalizas crudas. Trata de condimentar los platos con cítricos o hierbas aromáticas.

  • Productor: Celler Del Roure
  • País: España
  • Región: Valencia
  • Zona/D.O.: D.O.P. Valencia
  • Símbolo: Espumoso Ligero
  • Variedades: Mandó
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437009194072

Les Danses

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