La Pua Vino blanco
Maduro

La Pua

Un vino blanco único con Garnacha Blanca y Tinta, graso, complejo y con personalidad para todo el año.

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La Pua es un vino blanco elaborado con Garnacha Blanca y un toque de Garnacha Tinta, que le da personalidad. Después de un prensado directo, el vino fermenta durante 1 o 2 semanas. La crianza sobre lías de 8 meses lo hace graso y complejo aromáticamente, con sensaciones de frutas blancas y frutos secos.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Frambuesa

Melocotón

Hierbas mediterráneas

La bodega - Celler Comunica

Patri Morillo y Pep Aguilar llevan muchos años en el mundo del vino, gran parte de ellos elaborando vinos en diferentes zonas vinícolas del mediterráneo. Hace un tiempo que crearon su propia bodega en la finca Mas d'en Cosme en el municipio de Falset. Elaboran vinos practicando agricultura ecológica, con variedades tradicionales de la zona como la Cariñena, Garnacha Negra o Garnacha Peluda plantadas en suelos de granito, y con la mínima intervención en la bodega.

Zona vinícola - D.O. Montsant

Montsant se sitúa en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la famosa DOQ Priorat. Por el norte está protegido por la Serra de Montsant, que da el nombre a la DO. Solamente en el sur, el terreno se vuelve menos abrupto, debido a los ríos Siurana y Montsant, afluentes del Ebro. Encontramos una diversidad de suelos y microclimas, que hacen especial cada parcela de este territorio, plantadas mayoritariamente por variedades tintas, que reinan en estos paisajes, siendo la Garnacha y la Cariñena la esencia de sus vinos. Montsant nace como Denominación de Origen en 2001, ya que antes formaba parte, como subzona “Falset”, de la DO Tarragona y, por las características de sus vinos y la tradición vinícola de la zona, decidieron crear su propia denominación. La singularidad del Montsant reside en su variedad de terruños, con lo que nos brinda desde vinos frescos y ágiles a caldos mas estructurados y potentes.

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Celler Comunica
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Montsant
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Garnacha Tinta / Garnacha Blanca
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica - Mínima intervención
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8425402052259

La Pua


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