Potente
Vino tinto elaborado de Cabernet Sauvignon, Syrah, Samsó, bajo la denominación de origen Empordà.
Perelada Gran Claustro
- 92pt Peñín
- 91pt Parker
Vino tinto elaborado de Cabernet Sauvignon, Syrah, Samsó, bajo la denominación de origen Empordà.
41,00 €
IVA incluido
Con este vino empezamos a demostrar el potencial del Empordà. Sus paisajes, el aroma de sus campos, esa Tramontana que marca el carácter de sus gentes. Elaborado a partir de lo mejor de cada una de las fincas, con Gran Claustro se pretende unir las mejores sensaciones de esta bella tierra, confirmando el viejo dicho de que “el vino de un país es su paisaje concentrado en una copa". Se trata de un vino elaborado sólo en las mejores añadas a partir de uvas seleccionadas, recogidas siempre a mano. Un vino tinto premiado con 92 puntos en la Guía Peñín.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Fruta confitada |
 Mora |
 Vainilla |
La bodega - Perelada
La elaboración de vino en el Castillo Peralada está documentada desde la Edad Media, en 1923 Miguel Mateu Pla compró el Castillo de Peralada con el objetivo de revitalizar esta tradición vitivinícola de los frailes carmelitas, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Actualmente, Javier Suqué, al frente de la bodega, se centra en la elaboración de vinos y cavas de calidad, plantando y adquiriendo viñedos y formando un equipo de enólogos de gran prestigio. La apuesta por la calidad de los vinos de Perelada ha sido siempre reconocida por su gran aceptación nacional e internacional. Además, con la nueva bodega, esta apuesta del grupo por la sostenibilidad y la calidad de los vinos solo hace que volverse más fehaciente.
Zona vinícola - Empordà
Entre el Mediterráneo y los Pirineos, y marcados por la Tramuntana, encontramos la DO Empordà, una zona vinícola única que linda con la frontera francesa. Este espacio tan rico en paisaje e historia, alberga viñedos con suelos diversos, desde los aluviales hasta las pizarras, en zonas montañosas. La tramuntana, viento del norte, da personalidad a los vinos de l’Empordà a la vez que previene la propagación de enfermedades fúngicas en la viña. Los lledoner (garnacha), ya sea tinta, blanca o roja, destacan en las viñas de la zona. La samsó (cariñena) tiene también relevancia, y actualmente se está recuperando la cariñena blanca, un tesoro casi único en el mundo. La cultura del vino se inició en esa zona con la llegada de los griegos a Empúries en el siglo VI a.C, por lo que es un territorio vinícola histórico y con una larga tradición. L’Empordà es cultura, historia y paisaje dentro de una botella.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura tradicionalConsejos de maridaje - Tinto Potente
Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos.
Prueba a combinarlo con:
En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.
- Productor: Perelada
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Empordà
- Símbolo: Tinto Potente
- Variedades: Syrah , Cabernet Sauvignon , Samsó ,
- Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
- Elaboración: Inox , Madera ,
- Volumen: 750ML
- Parker: 91
- Peñín: 92
- Sulfitos: Sí
- Vegano: No
- Graduación: 14º
Referencias específicas
- ean13
- 8410743045558
