Alka Carmenere Vino tinto
Maduro

Alka Carmenere

Fruto de la excelencia de la Carmenère, logra ser un gran vino sin ensamblaje, ¡intrigante!

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ALKA (nombre de la mascota francesa, "el gallo", en lengua araucana) es el fruto de la búsqueda de la excelencia de la Carmenère. Con este vino, Jacques y François intentaron demostrar que la Carmenère en sí, sin ningún ensamblaje, podía producir un gran vino complejo. Esta bodega, convencida del potencial de esta variedad de Burdeos por su finura y complejidad, a descubierto la mejor manera de salir de esta "bella durmiente". Este es un vino muy intenso, complejo y fresco que se encuentra en las familias de las hierbas aromáticas.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela

Hierbas frescas

Mora

La bodega - Lurton

La historia de los hermanos Lurton comienza en 1992, en Rueda, con el descubrimiento de su uva autóctona y única, el verdejo, variedad por la que Jacques y François sienten pasión. Gracias a su carácter innovador y su saber hacer, no tardaron en "revolucionar" el estilo de los vinos de la denominación.

Más adelante, y buscando una finca para producir grandes vinos tintos, se dirigieron naturalmente a la D.O. Toro. Y no se equivocaron al considerar esta pequeña denominación como una especie de nuevo "jardín secreto".

Viñedos prefiloxéricos, suelos arenosos-limosos pobres, un clima continental con fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche, son los componentes esenciales de este gran terruño tinto.

Zona vinícola - Valle Colchagua

Colchagua es la principal zona vinícola de Chile. Está situada a unos 150 km de Santiago de Chile, y está encajada entre la cordillera de los Andes y la Cordillera Costera que discurre paralela al océano Pacífico, que refresca las viñas y permite una maduración óptima de la uva. Las viñas, ubicadas en terrazas y llanuras que caen de las montañas, están dominadas por cepas tintas, como la Merlot, Cabernet Sauvignon y Carménère, aunque los viñedos de la costa están demostrando cada vez más el potencial de las variedades blancas como la Chardonnay y Sauvignon blanc.

Cómo se ha elaborado


Lías

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Lurton
  • País: Chile
  • Región: Valle Central
  • Zona/D.O.: Valle Colchagua
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Carmenère
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 15º
  • Información relevante: Contiene sulfitos - Vegano

Referencias específicas

ean13
3480042401404

Alka Carmenere


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