- Vinos
- Punt i apart
Punt i apart
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Opinión de los socios
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Por carolina-podio, 10 Aug 20174/5
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Por David, 13 May 20174/5
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Por Pere Antoni, 25 Apr 20173/5
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Por Clara, 22 Oct 20165/5
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Por Mikel , 20 Oct 20164/5
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Por José Ignacio, 01 Sep 20163/5
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Por Matupop, 24 Aug 20163/5
Alto y con cuerpo. Un carácter demasiado impetuoso de primeras, pero poco accesible en su final.
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Por Mario, 31 May 20164/5
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Por Maria Jesús, 28 Apr 20164/5
Bueno, potente e intenso. Buen contraste con la explosión de sabor a fruta madura. Falta información en la etiqueta.
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Por Elena, 27 Apr 20163/5
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Por Jorge, 19 Feb 20163/5
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Por Alfredo, 18 Jan 20164/5
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Por Jose Gabriel, 14 Jan 20163/5
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Por Antonio Manuel, 12 Jan 20163/5
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Por Angel, 26 Dec 20153/5
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Por Daniel, 17 Dec 20154/5
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Por anna, 25 Sep 20155/5
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Por sonia, 06 Sep 20153/5
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Por Àlvar, 06 Aug 20153/5
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Por Sandra, 22 Jun 20155/5
Muy buen vino, ha sido un gran descubrimiento
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Por Antonio, 31 May 20152/5
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Por Fernando, 19 Apr 20154/5
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Por Raquel, 13 Apr 20154/5
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Por Carlos, 11 Feb 20152/5
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Por Romina, 19 Jan 20152/5
es bueno, tiene buen aroma pero le falta la redondez en boca,es como acido demasiado potente, prefiero los taninos de fruta madura.
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Por Raül, 11 Jan 20154/5
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Por Xusqui, 08 Jan 20153/5
correcte
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Por Jordi, 22 Dec 20144/5
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Por Eva, 22 Dec 20144/5
Me ha parecido un buen vino. Correcto en olor y sabor
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Por Angel, 16 Dec 20145/5
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Por Luis Carlos, 19 Nov 20144/5
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Por Christian, 03 Nov 20143/5
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Por Pascual, 23 Oct 20145/5
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Por Javier, 22 Oct 20143/5
Vino denso, potente, pero aún hay que pulirlo
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Por Bernard, 20 Oct 20144/5
A los que le gusta los vinos con cuerpo, buen equilibrio, diseño original , hay que visitar la bodega, hacen un aceite exellente
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Por Sergio, 20 Oct 20144/5
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Por Juan, 14 Oct 20144/5
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Por Pedro, 13 Oct 20144/5
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Por Juan, 12 Oct 20145/5
Me encantó, rico, profundo, sabroso y bien domado.
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Por Jon, 05 Oct 20144/5
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Por Xavier, 02 Sep 20144/5
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Por Antoni, 29 Aug 20144/5
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Por Luis Enrique, 27 Aug 20144/5
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Por JUAN JOSE, 22 Aug 20143/5
Es fuerte en expresion, su color obscuro promete más sabor de lo que en realidad ofrece
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Por Aneta, 30 Jun 20143/5
Me gusta.
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Por Nati, 01 Jun 20144/5
Bueno
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Por carlos, 08 May 20143/5
Fruta negra madura, pimienta negra y flores. Amplio, acidez correcta y taninos dulces. Me ha gustado
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Por DIEGO, 06 May 20144/5
Vino potente, intenso, con aromas minerales, fruta, especias. Su acidez invita a seguir bebiendo. Para repetir, me ha dejado buen recuerdo.
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Por Alex, 02 May 20142/5
Potente, muy potente. Buen color, nariz intenso, pimienta, madera. Demasiado explosivo, falta pulirlo.
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Por xavi, 26 Apr 20142/5
un vi fora dels meus gustos.Un bon vi que a mi no m´ha fet el pes.
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Por Javier, 11 Apr 20145/5
Preciosa botella inspirada en cronofotografías de E. Muybridge. Superaómatico, explosión de fruta negra. Le falta + información etiqueta
Cristina Alcalá
Escritora, periodista y catadora profesional
Un precioso e intenso color nos invita a descubrir este vino, que se nos presenta como una auténtica reinterpretación de la manera de hacer vinos en el Empordà. La fruta madura, en su punto óptimo, se combina con los aromas propios de la crianza en barrica. Un vino rugoso, con carácter y potencia, pero elegante.
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
 Ciruela |  Madera |  Mora |  Pimienta |  Romero |
- Productor:
- Celler La Vinyeta
- Denominación:
- D.O. Empordà
- País:
- España
- Añada:
- 2012
- Variedad:
- Cabernet Sauvignon, Samsó
- Volumen:
- 0.75L
Las uvas con más concentración y complejidad de cada añada son las que se destinan al Punt i apart. En su punto óptimo fermentan y pasan un mínimo de 12 meses en barrica nueva y de segundo año. Controlando así el impacto de la madera. El resultado, una perfecta combinación de potencia y el carácter propio de la zona, pero con unos taninos (rugosidad) dulces y agradables. Un vino moderno.
Carnes rojas y platos más elaborados. Podéis añadir hierbas mediterráneas que además son muy típicas de la zona, preparar una salsa con cebolla, vino tinto y hierbas aromáticas, todo bien reducido a fuego lento y utilizarla para cualquier elaboración, maridaje garantizado.
La Vinyeta es un proyecto joven, muy joven. No tan sólo porque empezó en el 2006, en Mollet de Peralada, sino también porque la media de edad de su equipo no supera los 30 años. Esto imprime de un carácter especial sus vinos. Lideran el proyecto la pareja de enólogos Josep Serra y Marta Pedra que cuando empezaron aún estudiaban en la Universidad. Es en el 2006 cuando se consolida el proyecto con la construcción de la bodega y los primeros vinos.
Josep Serra: “Es un vino que convence a la gente más experta pero también a los que les gusta tomar una copa y disfrutar de ella sin complejos. Para mi la combinación perfecta de complejidad y placer”