Cifras Tinto

Cifras Tinto

Cifras Tinto
16,00€ ID5
8,3 / 10

“Tan fino que te va a encantar… Ya en nariz es un vino que enamora, por sus notas dulzonas pero nada pesadas, un punto de golosina, sí, pero también mucha fruta roja. Una deliciosa fragancia a la que sigue una excepcional finura en boca. Toda la elegancia que una Garnacha riojana puede ofrecer.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Fresa
Fresa
Manzana roja
Manzana roja
Vainilla
Vainilla
Productor:
Bodega Creaciones Exeo
Tipo:
Tinto
Denominación:
D.O.Ca. Rioja
País:
España
Añada:
2014
Variedad:
Garnacha
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13,5%
Consumo:
Hasta 2021
ID5

El objetivo del productor es, en este caso, el de preservar al máximo el carácter y la mineralidad de sus garnachas. Es por eso que Cifras fermenta en depósitos de hormigón y se somete después a crianza en huevos de cemento. Tan sólo un 10% del vino realiza una crianza en barricas de roble francés de dos vinos.

Estás delante un vino finísimo y muy bien hecho que merece un plato a la par. Ya que estamos en época de trufas, te proponemos que ralles una encima de unos raviolis. Un plato aromático que le va a ir de fábula.

Creaciones Exeo es el proyecto personal en la Rioja Alavesa de Carlos Fernández Gómez, uno de los cuatro hermanos propietarios de la bodega Tierra, Agrícola Labastida. En sus vinos Carlos quiere trasladar, a quién los cata, hasta a su tierra, sus paisajes y sobretodo sus viñedos, todos ellos vendimiados a mano para preservar al máximo el carácter de la uva.

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