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Afrutado

Boland Chardonnay

W.O. Paarl , South Africa - Boland Cellar
Chardonnay,

Este Chardonnay es un vino elegante, que refleja a la perfección la expresión en el Nuevo Mundo. Sabores de cítricos frescos, piña y notas tropicales. Un vino elegante, sin madera, fresco, maduro y crujiente. Las uvas provienen de viñedos situados en los alrededores de Paarl y en las regiones costeras más frías en búsca de esa acidez y estructura frutal firme. El mosto fermentó durante un periodo de 12 días y permaneció sobre lías durante tres meses, consiguiendo una textura algo más cremosa. Un chardonnay equilibrado que siempre sabe bien.

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Este Chardonnay es un vino elegante, que refleja a la perfección la expresión en el Nuevo Mundo. Sabores de cítricos frescos, piña y notas tropicales. Un vino elegante, sin madera, fresco, maduro y crujiente. Las uvas provienen de viñedos situados en los alrededores de Paarl y en las regiones costeras más frías en búsca de esa acidez y estructura frutal firme. El mosto fermentó durante un periodo de 12 días y permaneció sobre lías durante tres meses, consiguiendo una textura algo más cremosa. Un chardonnay equilibrado que siempre sabe bien.

Prueba a encontrar estos aromas:


Papaya
Piña
Cítricos

La bodega - Boland Cellar

Boland Cellar cuentan con una larga historia de producción de vinos aclamados internacionalmente. Desde sus humildes orígenes, Boland ha crecido durante más de 75 años hasta convertirse en un productor internacional de vinos finos, compitiendo a escala global. Los amplios viñedos de la Costa del Cabo garantizan consistencia en el estilo y la calidad año tras año, lo que, con la colaboración, dedicación y experiencia, ha llevado a Boland Cellar a convertirse en una de las principales marcas de vinos de Sudáfrica.

Zona vinícola - W.O. Paarl

Paarl es una zona vinícola surafricana situada al noreste de Ciudad del Cabo. Se encuentra en el valle causado por el río Berg, en terrenos de composición granítica. Disfrutan de un clima mediterráneo temperado por los océanos y la corriente de Bengala. Las variedades de uva mas relevantes son las tintas Shiraz (Syrah), Pinotage, la única uva autóctona y la Mourvedre, y las blancas Steen (Sémillon) y Viogner. Se trata de uvas mediterráneas que por el clima que ofrece Paarl se adaptaron muy bien. La viña llegó a Suráfrica en el siglo XVII, y Paarl fue una de las zonas mas potentes a nivel de elaboración de vino. En la actualidad podemos encontrar todo tipo de vinos, desde vinos ligeros y ágiles a vinos mas estructurados.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Boland Cellar
  • País: South Africa
  • Región: Coastal Region
  • Zona/D.O.: W.O. Paarl
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Chardonnay
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
6003891000078

Boland Chardonnay

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