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Pierre Richard Tradition Inicio
Ligero

Pierre Richard Tradition

A.O.C. Côtes Du Jura , Francia - Domaine Pierre Richard
Chardonnay, Savagnin,

Blend biodinámico de Chardonnay y Savagnin, envejecido 4 años, con notas de frutos secos y frescura deliciosa.

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Un blanco elegante, blend de Chardonnay y Savagnin de viñedos biodinámicos en el corazón del Jura, entre el río Seille y Lons le Saunier, donde los suelos son perfectos para la elaboración de vinos blancos. Es innegable que Vicent Richard tiene mano para los blends. El Savagnin es envejecido bajo velo flor durante 4 años, lo que aportará fuerza y complejidad. El Chardonnay, con 48 meses en madera, le dará su parte más delicada y redondez. El blend se realiza al final de la crianza antes de ser embotellado. Disfruta de los aromas a frutos secos, nueces y almendras verdes. Es un vino suave pero generoso en boca, respaldado por una frescura deliciosa y un final delicado y persistente.

Prueba a encontrar estos aromas:


Almendras
Frutos secos
Manzana

La bodega - Domaine Pierre Richard

Las raíces de Domaine Pierre Richard comenzaron en 1919, cuando el abuelo de Pierre Richard compró por primera vez una mansión abandonada del siglo XVIII para convertirla en una bodega. Desde 1919, todas las generaciones mantuvieron un mismo objetivo: demostrar la expresión del terroir. Y una misma pasión: la calidad de la uva. Para ello, han mantenido el trabajo y la elaboración tradicional, combinando conocimientos ancestrales y técnicas modernas. Hoy es el hijo de Pierre Richard, Vicent, y su mujer Emmanuelle quienes dirigen la bodega. En 2018 deciden apostar por la agricultura biodinámica y orientar todo el viñedo a Ecocert. De nuevo, su objetivo es obtener uvas de gran calidad para trabajar con el máximo respeto hacia los métodos tradicionales del Jura: mínima intervención para obtener el carácter y expresión de los blancos del Jura y una sola variedad para los tintos.

Zona vinícola - A.O.C. Côtes Du Jura

Jura es una de las zonas mas importantes de Francia. La encontramos en el este del país, una zona de fallas que dan con un clima continental marcado por las oscilaciones térmicas. La Chardonnay y la Savagnin dominan en blanco, y la Poulsard, Trousseau y Pinot Noir lo hacen en tinto. Esta región es pionera en muchos aspectos, la primera cooperativa del país nació aquí, se hizo el primer injerto sobre pie americano tras la plaga de la filoxera e redactaron la primera reglamentación delimitando variedades autorizadas para así potenciar la calidad. Los vinos mas famosos son el Vin Jaune, elaborado con 100% Savagnin y criado en velo flor, pero sin fortificar como en Jerez, y el Vin de Paille, vino dulce con una crianza de 3 años aproximadamente. El Jura nos regala vinos exclusivos para descubrir una gran zona vinícola.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura biodinámica
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Domaine Pierre Richard
  • País: Francia
  • Región: Jura
  • Zona/D.O.: A.O.C. Côtes Du Jura
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Chardonnay / Savagnin
  • Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica - Mínima intervención
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Información relevante: No contiene sulfitos añadidos

Referencias específicas

ean13
3770002609019

Pierre Richard Tradition

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