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Afrutado

Cala Pescador

Un vino blanco, fresco y envolvente, para degustar junto al mar con la esencia del Mediterráneo.

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Vivir mediterráneamente, sin prisas, con calma. Es la propuesta indiscutible de este vino blanco, fresco, tranquilo, envolvente. Un vino sin complejidades pero con toda la intensidad aromática de las uvas Macabeo (40%), Garnacha Blanca (30%) y Moscat (30%). En boca es redondo, fresco y equilibrado. Un vino versátil para degustar tranquilamente mirando al mar o en la mesa junto a un buen arroz o unas gambas rojas mediterráneas. Porque de eso se trata, de sentir la esencia del Mediterráneo.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Albaricoque

Pera

La bodega - Celler Pescador

En el Celler del Pescador, ubicado en el Empordà, se hacen los vinos de aguja desde 1967. Fruto de la segunda fermentación natural, nace Blanc Pescador, el primer vino de aguja de España y que, con su trayectoria de más de 50 años, se ha convertido en uno de los vinos de referencia de la dieta mediterránea. Pero la saga continúa y con los años nacen nuevos vinos como Rosé Pescador, Blanc Pescador Verdejo o Cala Pescador, este último sin aguja.

Zona vinícola - D.O. Catalunya

La DO Catalunya acoge todos los vinos elaborados dentro de este territorio. Se trata de una denominación donde encontramos vinos que no estan dentro de ninguna DO, y por eso se etiquetan como Catalunya, pero también vinos que por distintas razones, eligen cambiar de DO. El clima va desde mediterráneo hasta continental, con una variedad de suelos y variedades enorme. 

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Celler Pescador
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Catalunya
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Garnacha Blanca / Moscatell / Macabeo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8410745500550

Cala Pescador


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