Maduro
Vino blanco envejecido 12 meses, cautiva con aromas a miel, pastel de limón y crema pastelera.
Casa Mariol Garnatxa Blanca Selecció
Vino blanco envejecido 12 meses, cautiva con aromas a miel, pastel de limón y crema pastelera.
13,40 €
IVA incluido
Garnacha Blanca 100% y Terra Alta van de la mano. Es una variedad interesante por su versatilidad. En este caso, Casa Mariol busca añadirle mayor complejidad de aromas y sabores a este vino blanco de edición limitada. Para ello, realiza una maceración pelicular de varios días, tras la fermentación el vino reposa con sus lías finas y finalmente envejece en bota y botella durante 12 meses. En aspecto, consiguen un bonito color dorado y en aromas delicadas notas a miel, pastel de limón y crema pastelera.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Crema |
 Limón |
La bodega - Casa Mariol
Casa Mariol es una bodega que ya ha visto tres generaciones y más de 100 años. Se encuentra en Batea (Terra Alta), uno de los pueblos con más tradición vinícola de Cataluña. La familia que la regenta, se ha dedicado a la agricultura y a la producción de vinos con la mejor relación calidad-precio durante toda su historia. En 1945 sus vinos eran conocidos en Reus y Barcelona y se comercializaban en un clásico Opel Blitz, propiedad del creador de la marca, José María Vaquer Bes. Hoy en día, la bodega es gestionada por los tres nietos del creador: los hermanos Marta (producción y logística), Josep María (dirección comercial) y Miquel Ángel (enólogo). Definen sus vinos como “caseros, caseros”, hasta el punto que la matriarca de la familia se dedica a la tarea del embotellado.
Zona vinícola - Terra Alta
La Terra Alta se encuentra al sur de Catalunya, a la riba del rio Ebro y lindando con la frontera aragonesa. Esta marcado por dos vientos, el Cierzo, proveniente del valle del Ebro, y las marinadas que llegan del sur. La terraza es la unidad de cultivo mas utilizada, lo que nos da a comprender la diversidad orográfica de la zona. Terra Alta es territorio Garnacha, que condicionado por un clima cálido y con poca precipitación, dan pie a la expresión de la variedad. Sus Garnachas blancas conforman aproximadamente un 75% de la plantación de esta variedad en el estado. La acompañan sus hermanas Garnacha tinta y Peluda a nivel relevante. Popularmente conocido como el “vino de Gandesa” o “vino de Batea”, esta zona vinícola milenaria donde las cooperativas están presentes en la mayoría de pueblos, defiende vinos que son fruto de sus variedades y clima, que unidos transmiten cuerpo, amplitud y complejidad, en definitiva, identidad.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura tradicionalConsejos de maridaje - Blanco Maduro
Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.
Prueba a combinarlo con:
Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.
- Productor: Casa Mariol
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Terra Alta
- Símbolo: Blanco Maduro
- Variedades: Garnacha Blanca
- Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
- Elaboración: Inox, Madera
- Graduación: 13.5º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8436030111270
Casa Mariol Garnatxa Blanca Selecció
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