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Este rosado versátil, criado 3 meses con sus lías, es un juego de garnachas de viñedos de 25 años.
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Este vino rosado está elaborado con la Garnacha Tinta, aunque se acompaña de sus hermanas Garnacha Gris y Garnacha Blanca en menor medida. Los viñedos, amparados por la DO Navarra, tienen una edad media de 25 años. El vino, una vez fermentado, se cría con sus lías durante 3 meses para conseguir más volumen y aromas. Un vino rosado muy versátil.

Prueba a encontrar estos aromas:


Balsámico

Frambuesa

Lavanda

La bodega - Gallina De Piel Wines - By David Seijas

David Seijas es un sommelier de dilatada y reconocida trayectoria, que ejerció su oficio durante años en el restaurante El Bulli. En el año 2017, junto con su socio Guillem Sanz, decidió crear una línea de vinos que reflejaran a través de sus experiencias y vivencias personales, territorios y lugares especiales de diferentes zonas vinícolas. Para ello colabora con grandes productores de vinos en las diferentes zonas vinícolas en las que elabora sus vinos. Unos vinos que reflejan sus zonas deorigen, y que están pensados para beber y disfrutar.

Zona vinícola - Navarra

Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. De entre los vinos con denominación de origen, los navarros constituyen un ejemplo de como ha evolucionado el sector en los últimos tiempos.

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Rosado Ligero


Los Rosados Ligeros son vinos ligeros y de poco color. Unos vinos que por elaboración y características gustativas están muy próximos a un blanco afrutado. Son muy versátiles, adaptándose a platos ligeros y, gracias a sus aromas intensos, también a platos más ricos aromáticamente.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas, y verduras y hortalizas crudas. Trata de condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Gallina De Piel Wines - By David Seijas
  • País: España
  • Región: Navarra
  • Zona/D.O.: Navarra
  • Símbolo: Rosado Ligero
  • Variedades: Garnacha Tinta / Garnacha Blanca / Garnacha Gris
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8423133000808

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