Navazos-Niepoort Cosecha Vino blanco
Ligero

Navazos-Niepoort Cosecha

Este vino combina la complejidad de la crianza bajo velo con el frescor de la uva palomino.

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Una colaboración de éxito que desde hace años está recuperando el estilo de los antiguos vinos de la zona de Jerez. Un vino blanco elaborado con uva palomino, que pasa unos meses de crianza bajo velo como el Fino y la Manzanilla, obteniendo una gran complejidad, pero sin la sensación alcohólica de estos. Un complejo vino contemporáneo que mira al pasado..

La bodega - Niepoort

Bodega familiar de origen holandés afincada en Portugal donde elabora vinos desde hace casi 300 años. Regentada actualmente por Dirk Niepoort, quinta generación de la bodega, conocido mundialmente por ser un visionario y amante del vino sin precedentes. En su bodega se aúnan la tradición y la innovación de forma espectacular. Sus vinos gozan de los mayores reconocimientos mundiales.

Zona vinícola - D.O. Cádiz

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Niepoort
  • País: Portugal
  • Región: Andalucía
  • Zona/D.O.: D.O. Cádiz
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Palomino
  • Volumen: 750ML

Referencias específicas

ean13
8436541331358

Navazos-Niepoort Cosecha


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