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Niepoort Redoma Branco Inicio
Maduro

Niepoort Redoma Branco

Nace un vino blanco borgoñón en las alturas del río Duero, equilibrando frescor y densidad con toques cítricos.

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De viñedos viejos situados a las orillas del río Duero, situados a 600 metros de altitud, nace este maravilloso vino blanco, que nos ofrece un muy buen equilibrio entre el frescor y la densidad.

Prueba a encontrar estos aromas:


Bollería

Melocotón

Cítricos

La bodega - Niepoort

Bodega familiar de origen holandés afincada en Portugal donde elabora vinos desde hace casi 300 años. Regentada actualmente por Dirk Niepoort, quinta generación de la bodega, conocido mundialmente por ser un visionario y amante del vino sin precedentes. En su bodega se aúnan la tradición y la innovación de forma espectacular. Sus vinos gozan de los mayores reconocimientos mundiales.

Zona vinícola - Douro

Douro, situada al norte de Portugal, es de las zonas históricas más importantes del mundo. Bañadas por el río Duero, las vides de la zona están plantadas en el mismo valle, con unas pendientes muy pronunciadas, haciendo del trabajo de campo una labor heroica. A medida que te acercas a la desembocadura del río, en Porto, hay mas influencia del Mediterráneo, mientras que la zona más interior tiene un clima continental. Las variedades tintas Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinta Cao y Touriga Franca conforman la mayoría de viñedos, mientras las blancas, menos en cantidad, están protagonizadas por la Malvasía fina. La región del Douro, que comparte territorio con el famoso Porto.Se diferencia de éste en la forma de elaborar y presentar sus vinos, con lo que en Douro son mayoritariamente tintos y secos, es decir, sin azúcar residual.

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Niepoort
  • País: Portugal
  • Región: Douro
  • Zona/D.O.: Douro
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Viosinho / Gouveia / Rabigato / Codega / Donzelinho
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
5603977008175

Niepoort Redoma Branco


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