Maduro
Único vino espumoso creado a partir de tres distintas variedades de uvas: Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
De la Finca
Único vino espumoso creado a partir de tres distintas variedades de uvas: Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
23,00 €
IVA incluido
Un vino espumoso que se elabora con uvas de tres parcelas plantadas cada una con las variedades Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Bollería |
 Frutos secos |
 Tostados Translator
|
La bodega - Raventós I Blanc
Raventós i Blanc son viticultores desde 1497 (21 generaciones) y elaboran siguiendo el método tradicional desde 1872. ¡Casi nada! Con esta historia y tradición en su haber, sus productos son incuestionables. Pero no fue hasta 1984 cuando deciden crear la marca Raventós i Blanc, con un único objetivo: crear una marca de referencia en el mundo, haciendo espumosos de calidad, elaborados en una misma finca.
Zona vinícola - Sin D.O.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Lías |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Espumoso Maduro
Los espumosos maduros suelen tener un gas carbónico que da una sensación de volumen y densidad, y unos aromas intensos tostados y de frutos secos. El gas carbónico y la acidez son ideales para contrarrestar texturas grasas, cremosas y viscosas. Su intensidad lo hace ideal para alimentos de consistencia media. Y sus aromas tostados y de frutos secos son perfectos para alimentos a la brasa, ahumados, especias dulces o setas.
Prueba a combinarlo con:
Pescados y aves ahumados o cocinados a la brasa. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Platos de texturas viscosas como ostras o pies de cerdo. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. Arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.
Premios y distinciones
2017
96 DC
2018
91 DC
2019
93 PK
PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson
- Productor: Raventós I Blanc
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Sin D.O.
- Símbolo: Espumoso Maduro
- Variedades: Macabeo / Xarel·lo / Perallada
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
- Elaboración: Inox, Lías
- Volumen: 750ML
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8421478701008
