Gróf Degenfeld Szamorondi 50cl Vinos dulces
Ligero

Gróf Degenfeld Szamorondi 50cl

D.O.C. Tokaj , Hungría - Gróf Degenfeld
Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály,

Szamorodni, vino dulce con sobre maduradas uvas, equilibra acidez y dulzor con aroma a frutas y miel.

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El Szamorodni es el vino "tal como viene", eso quiere decir que las uvas pueden estar sobre maduradas o con botritis. Es un vino dulce con muchas uvas con botritis. Una combinación de dulzor y refrescante acidez con deliciosos aromas de frutas maduras y miel.

Prueba a encontrar estos aromas:


Albaricoque
Limón
Miel

La bodega - Gróf Degenfeld

La familia Count Degenfeld, decidió volver a dar vida a su finca vinícola en el año 1994. Se encuentra ubicada en Tokaji, Hungría, con una tradición de más 150 años. Como amantes de la naturaleza, cuidan mucho la forma en como elaborar sus vinos, siempre respetando el medio, pero combinando un poco la tecnología moderna. La finca Gróf Degenfeld cultiva las tres principales variedades de uva de la región vinícola de Tokaji (Furmint, Hárslevelű, Yellow Muscat), así como las tres variedades de uva complementarias, Kövérszőlő, Zéta y Kabar. Además tiene 35 ha que son gestionadas mediante cultivo ecológico.

Zona vinícola - D.O.C. Tokaj

Tokaj es la zona donde se elabora uno de los mejores vinos dulces a nivel mundial. Situada en la zona noreste de Hungría, lindando con la frontera de Eslovaquia, quien también cultiva una pequeña parte de esta denominación. La zona está condicionada por un clima continental y suelos volcánicos. Las nieblas y la insolación consiguen que en las uvas aparezca botrytis, un hongo, que en ciertas condiciones climatológicas, no es maligno para la uva, sino que va secando poco a poco los granos, concentrando así el azúcar de forma natural. Estos vinos son envejecidos en barricas de roble proveniente del este de Europa. La Furmint y Hárslevelü son las uvas autóctonas responsables de dotar de complejidad estos vinos legendarios. Aunque son los dulces los que dominan la región, hay también grandes vinos secos elaborados con las mismas variedades. El primer vino producido con uvas botrytizadas del mundo, es historia líquida, con la que muchas cortes han brindado con él.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero


Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.

Prueba a combinarlo con:

Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.

  • Productor: Gróf Degenfeld
  • País: Hungría
  • Región: Tokaj-Hegyalja
  • Zona/D.O.: D.O.C. Tokaj
  • Símbolo: Dulce/generoso Ligero
  • Variedades: Furmint / Hárslevelű / Sárgamuskotály
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
5998271526907

Gróf Degenfeld Szamorondi 50cl

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