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Maduro
Este vino tinto ensalza el carácter único de la uva Cabernet Franc en roca calcárea sin crianza.
Saumur Champigny Clos de l'Echelier
Este vino tinto ensalza el carácter único de la uva Cabernet Franc en roca calcárea sin crianza.
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Un vino tinto que expresa el carácter de la uva Cabernet Franc en un terroir único, con cepas plantas casi directamente sobre la roca calcárea. Su elaboración está pensada para que exprese al máximo las características de la cepa y el suelo, sin crianza. Un vino fresco y profundo de intensos y delicados aromas de frutas rojas y violetas.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Cereza |
 Clavo |
 Frambuesa |
La bodega - Roches Neuves
Thierry Germain se instaló en el Valle del Loira proveniente de Burdeos a principios de 1990. Guiado por la influencia de uno de los grandes productores de la zona: Charly Foucault de Clos de Rougeard, empezó a trabajar sus viñedos con prácticas de agricultura biodinámica. Desde entonces, sus vinos blancos de la denominación Saumur y los tintos de Saumur-Champigny con uvas Chenin blanc y Cabernet franc respectivamente, se han convertido en una referencia en la zona.
Zona vinícola - Vallée De La Loire
Cómo se ha elaborado
 Inox |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Roches Neuves
- País: Francia
- Región: Vallée De La Loire
- Zona/D.O.: Vallée De La Loire
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Cabernet Franc
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Inox
- Volumen: 750ML
- Graduación: 13.5º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8437019679040
Saumur Champigny Clos de l'Echelier
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