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Saumur Champigny Terres Chaudes Vino tinto
Maduro

Saumur Champigny Terres Chaudes

Vino tinto elaborado con cabernet franc de cepas de 45 años, madurado durante 12 meses por Thierry Germain.

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El Terres Chaudes es un auténtico referente entre los monovarietales de Cabernet Franc. Un vino tinto con cepas de 45 años, que expresan toda la finura y al mismo tiempo la concentración de esta variedad. Thierry Germain da al vino una crianza de 12 meses en fudres de 600 y 1200 litros.

Prueba a encontrar estos aromas:


Clavo

Frambuesa

Violeta

La bodega - Roches Neuves

Thierry Germain se instaló en el Valle del Loira proveniente de Burdeos a principios de 1990. Guiado por la influencia de uno de los grandes productores de la zona: Charly Foucault de Clos de Rougeard, empezó a trabajar sus viñedos con prácticas de agricultura biodinámica. Desde entonces, sus vinos blancos de la denominación Saumur y los tintos de Saumur-Champigny con uvas Chenin blanc y Cabernet franc respectivamente, se han convertido en una referencia en la zona.

Zona vinícola - A.O.C. Vallée De La Loire

Cómo se ha elaborado


Madera

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Roches Neuves
  • País: Francia
  • Región: Vallée De La Loire
  • Zona/D.O.: A.O.C. Vallée De La Loire
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Cabernet Franc
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600724534

Saumur Champigny Terres Chaudes


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