Ligero
Vino blanco floral, aromas de azahar y miel, con jugosas notas de frutas tropicales y final salado.
Savagnin en Jensillard Ouillé
Vino blanco floral, aromas de azahar y miel, con jugosas notas de frutas tropicales y final salado.
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41,90 €
IVA incluido
Elaborado a partir de la gran variedad del Jura, la Savagnin, de cepas viejas de entre 57 y 60 años. Es un vino blanco embriagador y floral con aromas a azahar, miel de brezo, ralladura de pomelo y jugo de mango. En el paladar está repleto de jugosas notas frutas tropicales y cítricos, con un final fresco y ligeramente salado.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Flor de naranjo |
 Melocotón |
 Miel |
La bodega - Marnes Blanches
Esta bodega es el sueño hecho realidad de dos jóvenes treintaañeros graduados y la enología de la región, Paulina y Géraud Frémont que desde 2006, cultivan diez hectáreas de viñedos ubicados en el sur-Revermont. Elaboradores con el sello de la agricultura ecológica, apuestan por intervención mínima y el cuidado en la viña. Sus vinos son consistentes, precisos y reflejan los mejores terroirs del Jura, región que está en pleno renacimiento.
Zona vinícola - Côtes Du Jura
Jura es una de las zonas mas importantes de Francia. La encontramos en el este del país, una zona de fallas que dan con un clima continental marcado por las oscilaciones térmicas. La Chardonnay y la Savagnin dominan en blanco, y la Poulsard, Trousseau y Pinot Noir lo hacen en tinto. Esta región es pionera en muchos aspectos, la primera cooperativa del país nació aquí, se hizo el primer injerto sobre pie americano tras la plaga de la filoxera e redactaron la primera reglamentación delimitando variedades autorizadas para así potenciar la calidad. Los vinos mas famosos son el Vin Jaune, elaborado con 100% Savagnin y criado en velo flor, pero sin fortificar como en Jerez, y el Vin de Paille, vino dulce con una crianza de 3 años aproximadamente. El Jura nos regala vinos exclusivos para descubrir una gran zona vinícola.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Blanco Ligero
Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.
- Productor: Marnes Blanches
- País: Francia
- Región: Jura
- Zona/D.O.: Côtes Du Jura
- Símbolo: Blanco Ligero
- Variedades: Savagnin
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Inox, Madera
- Volumen: 750ML
- Graduación: 13º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8437019679477
Savagnin en Jensillard Ouillé
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