Afrutado
Este vino ofrece un frescor único, con cítricos y frutas blancas, perfecto para el clima vallisoletano.
Mantel Blanco Sauvignon Blanc
Este vino ofrece un frescor único, con cítricos y frutas blancas, perfecto para el clima vallisoletano.
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9,00 €
IVA incluido
Pilar García, la enóloga de Álvarez y Díez, intenta alejarse del Sauvignon Blanc de aromas tropicales, y busca unos vinos más frescos. Tanto desde un punto de vista aromático como gustativo. Esta Sauvignon Blanc se adapta perfectamente al suelo y clima vallisoletano, con más horas de sol que en su natal Loire, dando resultados muy finos. Y sin duda refleja brillantemente todo su carácter varietal: cítricos y frutas blancas. Vino blanco mezclado con aromas vegetales y una buena acidez, que le da frescor y vivacidad.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Hierbas frescas |
 Pera |
 Cítricos |
La bodega - Álvarez Y Díez
Álvarez y Díaz es una de las bodegas vallisoletanas más antiguas de Rueda, fundada en 1941, y una de las fundadoras de la denominación de origen. Cuenta con una magnífica cava subterránea, y a la vez, con unas de las instalaciones más modernas e importantes de la zona. Eso fue gracias a las inversiones de Enrique de Benito, padre de los actuales propietarios Juan y Álvaro, quién adquirió y impulsó el proyecto en 1977 para seguir su compromiso con la Verdejo. Trabajan vñedos en el municipio de Nava del Rey, plantados en suelos aluvales de cantos rodados.
Zona vinícola - Rueda
Rueda es una de las zonas con mas potencia en vinos blancos del país. Se ubica entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, con un suelo aluvial y con contenido arenoso en el sur. El río Duero y sus afluentes atraviesan el territorio marcando identidad. El clima continental de Rueda, dota de expresión a la variedad autóctona por excelencia, la Verdejo, una variedad versátil con la que podemos disfrutar desde vinos blancos ligeros y fáciles de beber, hasta criados en barrica y con una complejidad considerable. Cada vez son más las bodegas que experimentan nuevas elaboraciones con la Verdejo, dando un amplio abanico de posibilidades a los vinos blancos de Rueda.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Lías |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Blanco Afrutado
Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.
- Productor: Álvarez Y Díez
- País: España
- Región: Castilla-León
- Zona/D.O.: Rueda
- Símbolo: Blanco Afrutado
- Variedades: Sauvignon Blanc
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Inox, Lías
- Volumen: 750ML
- Graduación: 13º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8413498112018
Mantel Blanco Sauvignon Blanc
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