Viña Salceda 50 Aniversario Vino tinto
Potente
93
PEÑÍN

Viña Salceda 50 Aniversario

D.O.Ca. Rioja , España - Viña Salceda
Tempranillo,
Equilibrado y corpóreo. De producción limitada, destacando su predominancia de fruta negra fresca
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Salceda 50 Aniversario rinde homenaje a la historia de esta bodega de Elciego (Rioja Alavesa). Para elaborar este vino tinto, selecciona uvas de sus viñedos más emblemáticos. Además de su selecta procedencia, este tinto cuenta con una producción muy limitada de botellas que hacen de éste un vino único. Se revela como equilibrado, corpóreo, con una clara predominancia de fruta negra fresca, que emerge en boca con toda su jugosidad y madurez.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Mora
Vainilla

La bodega - Viña Salceda

La bodega de Viña Salceda se fundó en 1969 en uno de los pueblos más carismáticos de la Rioja Alavesa, Elciego. La primera añada producida fue la legendaria de 1970 y Viña Salceda rápidamente se posicionó como uno de los nuevos referentes de Rioja. Fue una bodega revelación, que acompañó al crecimiento imparable de la DOCa Rioja. Tras más de 50 años de tradición, Viña Salceda inicia en 2023 un cambio, apostando por el terruño y la elaboración de vinos contemporáneos de las subzonas más destacadas de Rioja. Se incorpora al equipo el enólogo David González y empiezan a clasificar viñedos y parajes y elaborar vinos centrados en el terroir, capaces de transmitir la frescura atlántica de La Sonsierra, la textura elegante de Alto Najerilla y el sentir del Ebro en tierras de Elciego. Sin olvidar su legado histórico pero con la mirada puesta en el presente y la elaboración de vinos contemporáneos de parajes excepcionales.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Potente


Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos.

Prueba a combinarlo con:

En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.

Premios y distinciones

2017 93 PN

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Viña Salceda
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Tinto Potente
  • Variedades: Tempranillo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8410052000231
Por Manel Sarasa, 16 Nov 2021

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