El Mirador de la Salceda Blanco Inicio
Afrutado

El Mirador de la Salceda Blanco

Este vino blanco realza el carácter fresco y equilibrado de la Viura riojana con crianza en lías.

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Este vino blanco está elaborado con la variedad tradicional riojana, la Viura, procedente de viñedos plantados en la Rioja Alavesa. Después de fermentar el mosto en depósitos de acero inoxidable, el vino mantiene un contacto con sus lías para dar una sensación más amplia y densa en boca. El Mirador Blanco Viura guarda todo el carácter vivo y auténtico de los vinos de siempre pero acentuando la frescura, el equilibrio y una energía singular a través de esa crianza con lías. Eso sí, mantiene esa personalidad entusiasta pura de la Rioja Alavesa.​

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Hierba fresca

Manzana

La bodega - Viña Salceda

La bodega de Viña Salceda se fundó en 1969 en uno de los pueblos más carismáticos de la Rioja Alavesa, Elciego. La primera añada producida fue la legendaria de 1970 y Viña Salceda rápidamente se posicionó como uno de los nuevos referentes de Rioja. Fue una bodega revelación, que acompañó al crecimiento imparable de la DOCa Rioja. Tras más de 50 años de tradición, Viña Salceda inicia en 2023 un cambio, apostando por el terruño y la elaboración de vinos contemporáneos de las subzonas más destacadas de Rioja. Se incorpora al equipo el enólogo David González y empiezan a clasificar viñedos y parajes y elaborar vinos centrados en el terroir, capaces de transmitir la frescura atlántica de La Sonsierra, la textura elegante de Alto Najerilla y el sentir del Ebro en tierras de Elciego. Sin olvidar su legado histórico pero con la mirada puesta en el presente y la elaboración de vinos contemporáneos de parajes excepcionales.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Viña Salceda
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Viura
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8410052000149

El Mirador de la Salceda Blanco


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