Chapelle St. Théodoric Chateauneuf du Pape La Guigasse Inicio
Maduro
98
PARKER

Chapelle St. Théodoric Chateauneuf du Pape La Guigasse

A.O.C. Chateauneuf Du Pape , Francia - Domaine Chapelle St. Theodoric
Garnacha,

Fascina a tus invitados con un vino afinado durante 24 meses en barricas de roble viejo.

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El Châteauneuf Du Pape La Guigasse es de un gran bouquet especiado a cerezas negras maduras, especias asiáticas, garriga provenzal y flores secas. Es de esos vinos ricos, de cuerpo medio, con un excelente paso en boca y una textura consistente. Sin duda, todo un clásico del sur del Ródano que se puede beber hoy o guardar durante 10 a 15 años. Al igual que el Grand Pin, se trata de una garnacha sin despalillar que procede del lugar llamado La Guigasse (suelos también arenosos) y que envejece 24 meses en tinas usadas.

Premios y distinciones

Parker calificó la añada 2020 como excepcional (96-98)

Prueba a encontrar estos aromas:


Cerezas negras
Especias
Mora

La bodega - Domaine Chapelle St. Theodoric

Este proyecto nace de la mano de Peter Wygant, importador americano, con la propiedad de dos parcelas únicas fronterizas con las mismísimas parcelas de Château Rayas. Viñedo, visión y grandes elaboradores han hecho que en pocos años (primera añada 2009) se haya convertido en uno de los proyectos más reputados de Châteauneuf-du-Pape. Los vinos se elaboran en Domaine de Cristia bajo el liderazgo de Baptiste Grangeon. Con un claro foco en la Garnacha, son capaces de ofrecernos dos versiones únicas. Ocasionalmente, sólo en condiciones especiales, sale a la luz un tercer vino bajo el nombre Les Sablons.

Zona vinícola - A.O.C. Chateauneuf Du Pape

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

Parker calificó la añada 2020 como excepcional (96-98)

2020 98 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Domaine Chapelle St. Theodoric
  • País: Francia
  • Región: Ródano
  • Zona/D.O.: A.O.C. Chateauneuf Du Pape
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Garnacha
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8430337700199

Chapelle St. Théodoric Chateauneuf du Pape La Guigasse

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