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Afrutado

Les Amandiers

A.O.C. Anjou Saumur , Francia - Vins de la Gabare
Cabernet Franc,
Un exquisito vino con aromas de frutas y nueces; ganador del premio Decanter de 2020.
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Cabernet Franc del Loira, agricultura ecológica y de una única parcela, conocida como 'Les Amandiers'. Este es un vino tinto muy fino, con frutas rojas y negras crujientes, un toque especiado y ese recuerdo a pimiento rojo de libro de texto. Las uvas de viñedos ecológicos maceraron durante tres semanas y el vino fermentó con sus propias levaduras en tinas de hormigón (50%) y tinas de madera (50%). Realizó entre 9 y 12 meses de crianza sobre lías y se embotelló son sulfitos añadidos, filtrados ni clarificaciones. Naturalmente clásico. 

Prueba a encontrar estos aromas:


Frambuesa
Mora
Pimienta

La bodega - Vins de la Gabare

Les Vins de la Gabare es una colaboración entre Les Caves de Pyrene -un importante importador y distribuidor de vinos orgánicos y biodinámicos- y un grupo de viticultores locales de los alrededores de Anjou y Nantes, en el Valle del Loira. El objetivo de esta colaboración es crear vinos de excelente relación calidad-precio con uvas de cultivo ecológico y elaboraciones naturales que reflejen fielmente el lugar del que proceden. El nombre de "Gabare" rinde homenaje a las barcazas tradicionales de río Loira.

Zona vinícola - A.O.C. Anjou Saumur

Situados en la región del Loire, al norte de Francia, Anjou-Saumur y Touraine representan el corazón de la misma. El clima, marcado por el océano Atlántico, tiene trazas de continentalidad a medida que nos alejamos de la desembocadura del Loire. El suelo, compuesto de esquistos al oeste y arcillo-calcáreo al este, da carácter a las uvas. La Cabernet Franc y la Gamay en tinto, acompañadas de la Chenin Blanc en blanco, son las que mejor se expresan en esta zona. Esta zona central del valle del Loire es la cuna de grandes vinos reconocidos a nivel mundial.

Cómo se ha elaborado


Madera
Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Vins de la Gabare
  • País: Francia
  • Región: Vallée De La Loire
  • Zona/D.O.: A.O.C. Anjou Saumur
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Cabernet Franc
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica - Mínima intervención
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Vegano - No contiene sulfitos añadidos

Referencias específicas

ean13
5056683300185

Les Amandiers

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