K5 2016 Inicio
Afrutado

K5 2016

Este vino audaz y singular proviene de viñedos plantados a 900 metros sobre el nivel del mar.
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Limón

Manzana

Manzanilla

La bodega - Bodega K5

A 300 metros de altitud, en el pueblo de Aia (Guipúzkoa), entre caseríos, viñedos y bosques, se encuentra la Bodega K5. Esa aventura enológica iniciada por el chef Karlos Arguiñano y cuatro amigos, todos ellos apasionados de la gastronomía y el vino. Cuentan con 15 hectáreas de viñedos, asentados sobre suelos de pizarra y granito y marcados por la influencia del mar cantábrico, que se divisa desde la misma bodega. La Bodega K5, diseñada en 2006 por el estudio de arquitectura catalán Alonso, Balaguer y Arquitectos Asociados, forma un semicírculo de cemento y cristal integrado en la montaña, con unas maravillosas vistas y con la tecnología más avanzada. Todo lo necesario para elaborar Txacolís, genuinamente vascos, con los que chatear y comer. 100% Hondarrabi zuri de la DO Getariako Txakolina.

Zona vinícola - D.O. Getariako Txakolina

Es una denominación de origen protegida, para vinos situados alrededor de las localidades de Getaria y Zarautz, en la costa del golfo de Vizcaya. Ocupa una superficie de 430 ha, en laderas junto al mar. Para elaborar vinos blancos se utilizan variedades como Ondarrabi Zuri y para los tintos Ondarrabi Beltza. Aunque por otro lado, también se utilizan variedades como Petit Courbu, Gros Manseng, Riesling y Chardonay.

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Bodega K5
  • País: España
  • Región: País Vasco
  • Zona/D.O.: D.O. Getariako Txakolina
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Hondarribi Zuri
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Graduación: 11.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437011882080

K5 2016


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