Potente
95
PARKER
Un homenaje al fundador de la bodega, Nemesio Vicente, con añejamiento de 19 meses y doble puntaje de 96 Parker.
Casa Castillo Cuvee N
Un homenaje al fundador de la bodega, Nemesio Vicente, con añejamiento de 19 meses y doble puntaje de 96 Parker.
75,00 €
IVA incluido
N de Nemesio Vicente. Y es que éste no es un vino cualquiera de Casa Castillo. Rinde homenaje a Nemesio Vicente, alma mater de la bodega, fallecido en abril de 2017. Sin duda, un vino hecho con todo el amor, aprecio y dedicación al homenajeado y a la uva Monastrell. Se elabora con uvas de viñas viejas de pequeña producción y se trabaja con todo el mimo. Fermentación tradicional con raciomos enteros, sin despalillar, y después enveceje 19 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros. Un trato exquisito que se nota en nariz y en el paladar. Es un vino intenso (muy floral, frutal, especiado) pero con una formidable frescura.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Aceituna negra |
 Balsámico |
 Ciruela |
La bodega - Casa Castillo
La uva Monastrell encuentra en la DO Jumilla una de sus mejores zonas para el cultivo y en Casa Castillo un excelente elaborador que ha recibido grandes elogios, entre ellos, los de Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) quien señaló sus vinos como los mejores de Jumilla y todo un referente de la España mediterránea.
Zona vinícola - Jumilla
La Denominación de Origen Jumilla es una de las tres zonas vinícolas de Murcia, aunque ocupe cierto territorio de Castilla la Mancha. Siempre ha sido un territorio muy ligado a la elaboración de vino, desde la época romana hasta la actualidad. A día de hoy, se está viviendo toda una revolución vinícola, con muchos proyectos que apuestan por la calidad del producto, demostrando cada día el potencial de sus uvas y su territorio. La variedad reina es sin duda la tinta Monastrell, que ocupa más de la mitad de los viñedos de la DO Jumilla.
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleMínima intervención
Consejos de maridaje - Tinto Potente
Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos.
Prueba a combinarlo con:
En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.
Premios y distinciones
2019
95 PK
PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson
- Productor: Casa Castillo
- País: España
- Región: Murcia
- Zona/D.O.: Jumilla
- Símbolo: Tinto Potente
- Variedades: Monastrell
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible - Mínima intervención
- Graduación: 14º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8437002030605
