Mara Moura Vino blanco
Afrutado

Mara Moura

Este vino blanco Godello, elaborado en viñedos de la D.O Monterrei, destaca por su auténtica mineralidad y aroma frutal.
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¿Quién es Mara Moura? Para empezar, te contaremos que este vino blanco de la variedad Godello está elaborado dentro de la DO Monterrei (Galicia) por Terras do Cigarrón, el proyecto de Bodegas Martín Códax en esta región. Las uvas proceden de una selección de viñedos de altura de la D.O. Monterrei, realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un batonnage dos veces por semana. Es un vino cargado de mineralidad, untuoso y con aromas frutales y balsámicos. Pero, aún sigues queriendo saber quién es Mara Moura, ¿no? Hay que remontarse a siglos atrás y abrir la mente a las leyendas gallegas. Ellas nos hablan de Moura, uno de les seres mitológicos más representativos del floclore gallego. Al parecer, Mara Moura habitó en el Muro de Medeiros, un castro celta de gran valor de la zona de Monterrei y al que hoy Martín Códax contribuye en recuperar.

Prueba a encontrar estos aromas:


Hinojo

Mineral

Fruta blanca

La bodega - Terras do Cigarrón

Terras do Cigarrón es una bodega que nace en 2002, fruto de la unión de una veintena de viticultores. Situada en Albarellos de Monterrei, en la actualidad forma parte del Grupo Martín Códax y es un referente en la D.O. Monterrei. La uva godello es la protagonista de esta bodega, ya que es la empleada para elaborar vinos 100% varietales. Sus viñedos se encuentran situados entre los 400 y 500 metros
de altitud con suelos franco-arenosos, la mayoría en el valle o ladera.

Zona vinícola - D.O. Monterrei

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Terras do Cigarrón
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: D.O. Monterrei
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Godello
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8414825338811

Mara Moura


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