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Barcolobo Verdejo Fermentado en Barrica Inicio
Afrutado

Barcolobo Verdejo Fermentado en Barrica

D.O. Castilla y León , España - Barcolobo
Verdejo,
Vino blanco de viñedo viejo con uvas de gran calidad, fermentado en roble que aporta textura profunda.
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Este vino blanco nace en un viñedo viejo de Verdejo plantado en secano. De allí se extraen uvas de gran calidad, que fermentan en barricas de roble, en las que reposan con sus lías durante 4 meses, obteniendo una textura amplia y profunda.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas
Hinojo
Melocotón

La bodega - Barcolobo

Barcolobo es el resultado de un sueño familiar, elaborar vinos en un oasis ubicado en la meseta española, en un viñedo cercano al río Duero y rodeado de un bosque de encinas. En 2001 se inició el proyecto y se plantaron variedades tintas como la Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, aunque tambien trabajan un pequeño viñedo viejo de Verdejo, con el que elaboran su vino blanco. Una bodega con experiencia pero con la misma ilusión que el primer día.

Zona vinícola - D.O. Castilla y León

Los Vinos la Tierra de Castilla-León es una de las regiones más grandes de España. Su larga y exitosa historia vinícola se ve reflejada con las Denominaciones de Origen que encontramos en esta región, aunque la distinción de VT Castilla-León, fue creada para amparar a elaboradores que se encuentran fuera de los límites de ellas o, que por alguna razón, no quieran estar dentro de ninguna. El río Duero actúa como nexo entre todo el territorio y proporciona una fuente de agua muy necesaria. Son muchas las variedades cultivadas en VT Castilla-León. En tintas domina la Cencibel (Tempranillo), mientras que en blancas, la Verdejo es la que tiene más representación.

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Barcolobo
  • País: España
  • Zona/D.O.: D.O. Castilla y León
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Verdejo
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437011375131

Barcolobo Verdejo Fermentado en Barrica

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