Givry Rouge Vieilles Vignes Inicio
Maduro

Givry Rouge Vieilles Vignes

Un encantador tinto de Pinot Noir, con profundos aromas a cereza y fresa, envejecido en roble francés.
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Givry Rouge Vieilles Vignes, es un vino tinto, hecho de Pinot Noir, de denominación de origen Côte Chalonnaise. Tiene aromas profundos a cereza madura, fresa, regaliz  y pequeños matices a mentol. Se macera y fermenta durante 12 días en recipientes de acero inoxidable. Luego pasa a tener una crianza en barricas de roble francés.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza

Fresa

Menta

Regaliz

La bodega - Parize Père et Fils

La familia Parize, lleva elaborando vino en la Bourgogne, durante seis generaciones. Ésta bodega planta, principalmente en sus viñedos, tanto Chardonnay como Pinot noir. También se puede encontrar un poco de Bourgogne aligote. Actualmente cuenta con nueve hectáreas. En 1975 esta bodega empezó embotellando 100 botellas al año, que ahora se han convertido en más de 4.000 cajas.

Zona vinícola - A.O.C. Côte Chalonnaise

Es una subregión de la Borgoña, Francia. Se encuentra al sur de Côte d’Or, en el borde occidental del valle del río Saône. Las uvas predominantes son Pinot Noir y Chardonnay. Aunque también se pueden encontrar la Aligoté y Gamay.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Parize Père et Fils
  • País: Francia
  • Región: Bourgogne
  • Zona/D.O.: A.O.C. Côte Chalonnaise
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Pinot Noir
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
4050746881919

Givry Rouge Vieilles Vignes


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