Afrutado
Un vino blanco fermentado en múltiples recipientes, con notas de litoral montañoso mediterráneo.
Autòcton Blanc
Un vino blanco fermentado en múltiples recipientes, con notas de litoral montañoso mediterráneo.
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13,50 €
IVA incluido
Vino blanco que se elabora, fermenta y hace una crianza de 10 meses en diferentes recipientes. Un 20% del vino se encuentra en grandes barricas de roble francés de 300-400 l., otra pequeña parte en ánforas y la mayor parte, en depósito de acero inoxidable con sus propias lías y bâtonnage semanal.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Hinojo |
 Lavanda |
 Pera |
La bodega - Autòcton Celler
Proyecto del joven viticultor, Albert Jané, autóctono de El Vendrell. Con esta bodega él intenta conmemorar y recuperar las variedades autóctonas del Noreste de España, como el Sumoll, el Xarel·lo rojo o la Malvasía de Sitges. Los viñedos ocupan unas 8 hectáreas, en una finca de 20 hectáreas en total, no están muy lejos del maravilloso mar Mediterráneo, de cuya influencia se benefician y tienen siempre a la vista la imponente sierra del Montmell.
Zona vinícola - Vino De España
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
 Ánfora |
Tipo de agricultura
Viticultura tradicionalConsejos de maridaje - Blanco Afrutado
Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.
- Productor: Autòcton Celler
- País: España
- Zona/D.O.: Vino De España
- Símbolo: Blanco Afrutado
- Variedades: Macabeo , Xarel·lo , Malvasía De Sitges , Xarel·lo Vermell ,
- Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
- Elaboración: Inox , Madera , Ánfora ,
- Volumen: 750ML
- Sulfitos: Sí
- Graduación: 14º
Referencias específicas
- ean13
- 8437008073507