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Elástico Vino blanco
Afrutado
94
PARKER

Elástico

Este vino blanco combina variedades locales para una elegancia inigualable, con notas de jazmín y cítricos.

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Otro ejemplo más de Bodegas Frontonio por buscar la singularidad de lo único. Este vino blanco es un cupage de variedades blancas locales en la búsqueda de la elegancia más bella. Macabeo, Garnacha Blanca, Palomino, Robal, Cayetana Blanca... Todas juntas y con una crianza de 12 meses en cemento subterráneo. Es un vino fresco y salino, con aromas a jazmin, cítricos y un toque de mantequilla de avellana. Bello y elegante.

Prueba a encontrar estos aromas:


Jazmín

Mantequilla

Cítricos

La bodega - Frontonio

Valdejalón quizás es la región más desconocida de Aragón. Pero con el esmero de Fernando Mora, Master of Wine, y el enólogo de Borsao, Mario López, el sueño de dignificar la zona y sus viñedos viejos, se hizo realidad. La filosofía es la misma, empezaron a elaborar vinos en un garaje, y ahora, que tienen la bodega en una casa-cueva de más de 200 años de antigüedad, siguen elaborando vinos interpretando cada parcela, interpretando y desarrollando el potencial de cada uva y aplicando las técnicas que, por su filosofía de elaboración, creen mejor para crear los vinos que reflejen plenamente el terruño.

Trabajan en la recuperación de viejos viñedos de las variedades Granacha Tinta, Garnacha Blanca y Macabeo como eje principal. Ese mimo y cariño en la recuperación del patrimonio vitivinícola de la zona resume muy bien lo que es Bodegas Frontonio, Fernando, Mario y su equipo han conseguido el sueño, ese sueño en el que es posible crear el mejor de los vinos hecho por personas, para personas.

Zona vinícola - I.G.P. Vino De España

Cómo se ha elaborado


Cemento

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

Premios y distinciones

2020 94 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Frontonio
  • País: España
  • Región: Aragón
  • Zona/D.O.: I.G.P. Vino De España
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Garnacha Blanca / Palomino / Macabeo / Rojal
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Cemento, Lías
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436598730449

Elástico


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