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Maduro
Un tinto suave y carnoso, mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, con aromas de cuero y café.
Volubilia Tinto
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Un vino tinto elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon, y una parte de Syrah y Tempranillo. Tres uvas nobles que dan algunos de los grandes vinos de guarda del mundo, se unen para reflejar el "terroir" de la zona de Meknès. Después de la fermentación, el vino permanece afinándose durante 15 meses en grandes depósitos. El resultado es un vino carnoso y de textura suave, de intensos aromas de frutas rojas maduras y de sensaciones de cuero y café.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Grosella |
 Mora |
Negra |
La bodega - Domaine De La Zouina
Zona vinícola - Meknés
Las zonas vinícolas están en las zonas relativamente húmedas del norte, o en zonas de cierta altitud como es el caso de Marruecos. El 80% de la producción del vino de Marruecos se sitúa en la zona de Fes-Meknès, una zona vinícola situada entre estas dos ciudades a los pies de la cordillera del Atlas. La tradición vinícola francesa ha llevado a que las bodegas de estos países planten variedades de uva francesas, principalmente de Burdeos y del arco mediterráneo francés, y a que apliquen métodos de vinificación tanto bordeleses como especialmente del Ródano sur.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
Consejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Domaine De La Zouina
- País: Marruecos
- Región: Meknés
- Zona/D.O.: Meknés
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Tempranillo / Syrah / Cabernet Sauvignon
- Elaboración: Inox
- Volumen: 750ML
- Graduación: 13º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8430337700830
