MAD Vino blanco
Ligero

MAD

D.O.C. Tokaj , Hungría - MAD Wine
Furmint,
Este brillante vino blanco, despliega aromas frescos y sabores cítricos, reflejando el suelo de Tokaj.
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Un vino blanco, seco y fresco que lleva el nombre del municipio de donde provienen las uvas con que se elabora. Un vino sin crianza elaborado con la variedad más importante de la zona: la Furmint. Refleja el clima y el suelo de la región de Tokaj y el pueblo de Mad. Un vino fresco tanto aromáticamente como gustativamente, de agradables sensaciones cítricas y de frutas blancas.

Prueba a encontrar estos aromas:


Hierbas frescas
Limón
Pera

La bodega - MAD Wine

Mad es una bodega situada en el corazón de la región de Tokaj, en el municipio de Mad, el municipio de la zona de Tokaj con mayor hectáreas de viñedos en la región. Unos viñedos que se determinaron y clasificaron a principios del siglo XVIII. La bodega tiene 20 ha de viñedos en siete fincas diferentes, la mayoría de las cuales estan clasificadas como grandes viñedos y situadas en el municipio de Mad, pero también en otros como: Tallya, Ratka y Tarcal. Sus vnos tienen la voluntad de expresar el caracter de los viñedos de esta gran zona vinícola.

Zona vinícola - D.O.C. Tokaj

Tokaj es la zona donde se elabora uno de los mejores vinos dulces a nivel mundial. Situada en la zona noreste de Hungría, lindando con la frontera de Eslovaquia, quien también cultiva una pequeña parte de esta denominación. La zona está condicionada por un clima continental y suelos volcánicos. Las nieblas y la insolación consiguen que en las uvas aparezca botrytis, un hongo, que en ciertas condiciones climatológicas, no es maligno para la uva, sino que va secando poco a poco los granos, concentrando así el azúcar de forma natural. Estos vinos son envejecidos en barricas de roble proveniente del este de Europa. La Furmint y Hárslevelü son las uvas autóctonas responsables de dotar de complejidad estos vinos legendarios. Aunque son los dulces los que dominan la región, hay también grandes vinos secos elaborados con las mismas variedades. El primer vino producido con uvas botrytizadas del mundo, es historia líquida, con la que muchas cortes han brindado con él.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: MAD Wine
  • País: Hungría
  • Región: Tokaj-Hegyalja
  • Zona/D.O.: D.O.C. Tokaj
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Furmint
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
5999092017100

MAD

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