Pazo Casanova Blanco Magnum Vino blanco
Ligero

Pazo Casanova Blanco Magnum

Fresco vino blanco de Ribeiro, con uvas Treixadura, fermentado a baja temperatura y reposado 4 meses en lías.

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Un vino blanco, fresco y aromático elaborado con una elección de uvas de la principal variedad de Ribeiro, la Treixadura. Cultivadas en los Pazos Casanova y Fechos. La uva fermenta a temperatura controlada para mantener los aromas más delicados, y reposa en sus lías durante 4 meses en tinas de acero inoxidable.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Pera

Cítricos

La bodega - Pazo Casanova

La propiedad de Bodega y viñedos Pazo Casanova, en la D.O. Ribeiro, está compuesta por las fincas de Casanova y Fechos, situadas en la ribera derecha del río Miño, en una de las laderas históricas del valle. Los nombres de estas marcas de vino rinden tributo al Pazo de Casanova, una edificación del siglo XVIII. Desde hace más de 250 años, el escudo de los Somoza, en la fachada oeste del pazo, da la bienvenida a los visitantes y preside el cultivo de sus viñas.

Zona vinícola - D.O. Ribeiro

Ribeiro es una de las 5 DO de Galicia, donde se hace vino desde el siglo II a.C, evidenciado con el descubrimiento de lagares de esta época.. Situada al noroeste de Ourense, en las valles de los ríos Miño, Avia, y Arnoia. A escasos Km del Océano Atlántico, su clima sorprende debido a las cadenas montañosas suavizan un poco el clima. Se trata de una zona muy parcelada, estructurada en minifundios, por lo tanto, el factor humano es relevante. Tradicionalmente, para la elaboración de los vinos se habían mezclado diversas variedades, aportando cada una de ellas sus características. La gran mayoría son variedades autóctonas, como la Treixadura, la reina de Ribeiro, Torrontés y Loureira en blanco, Caíño tinto, Sousón y Brancellao en tinto. Ribeiro defiende un vino nacido en este paisaje y territorio, como expresión de larga historia vinícola.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Pazo Casanova
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: D.O. Ribeiro
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Treixadura
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 1500ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437015420066

Pazo Casanova Blanco Magnum


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