Occhipinti Siccagno Rosso Vino tinto
Afrutado

Occhipinti Siccagno Rosso

Degusta la tradición de Vittoria con este vino tinto, perfectamente balanceado entre intensidad y delicadeza.
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La Frappato es una variedad tradicional de la zona de Vittoria. Arianna Occhipinti elabora este vino tinto, buscando un estilo a medio camino entre la intensidad, la concentración, la finura y la delicadeza. Su Frappato se elabora en 14 meses en un gran depósito de madera durante 14 meses.

La bodega - Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti se ha convertido en una de las productoras más conocidas y respetadas de Italia, y conocida internacionalmente. Sigue la estela de su tio Giusto Occhipinti, uno de los enólogos pioneros de los nuevos vinos de Sicilia, en su bodega COS. Su bodega y sus viñedos están en la zona de Vittoria, y lastrabaja con una filosofía respetuosa con la tardición y el entorno. Una aproximación ecológica en la que ha eliminado el uso de herbicidas, fungicidas, pesticidas y otros productos de síntesisi química. Una aproximación que también se aplica en la elaboración de sus vinos, unos vinos a partir de uvas sanas fermentados con levaduras autóctonas que buscan la máxima expresión del territorio.

Zona vinícola - Vittoria

Vittoria es una zona vinícola situada al sur – este de la isla de Sicilia. Consta de un clima mediterráneo refrescado por el efecto del mar. El suelo, mayoritariamente calcáreo entre otros tipos, es el encargado de soportar las viñas de Nero d’Avola y Frappato, las dos variedades tintas de la zona, que dan vinos redondos, equilibrados y con cuerpo. Los viñedos, plantados a la misma latitud que el norte de África, consiguen mantener el carácter refrescante, dándonos la oportunidad de disfrutar de uno de los vinos sicilianos más relevantes e interesantes.

Cómo se ha elaborado


Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Arianna Occhipinti
  • País: Italia
  • Región: Sicilia
  • Zona/D.O.: Vittoria
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Frappato
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600721960

Occhipinti Siccagno Rosso


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