Álvarez y Díaz es una de las bodegas vallisoletanas más antiguas de Rueda, fundada en 1941, y una de las fundadoras de la denominación de origen. Cuenta con una magnífica cava subterránea, y a la vez, con unas de las instalaciones más modernas e importantes de la zona. Eso fue gracias a las inversiones de Enrique de Benito, padre de los actuales propietarios Juan y Álvaro, quién adquirió y impulsó el proyecto en 1977 para seguir su compromiso con la Verdejo. Trabajan vñedos en el municipio de Nava del Rey, plantados en suelos aluvales de cantos rodados.

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