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Ligero

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Este vino representa el inicio, el orgullo y la excelencia de la bodega, de la que toma su nombre.

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Este vino representa el inicio, el orgullo y la excelencia de la bodega, de la que toma su nombre. Con este viñedo y este vino empezó todo. Su esencia proviene de la Cabernet Franc, una variedad de uva sensible, difícil de trabajar y que sólo muestra sus cualidades en el suelo adecuado. Procedente de diferentes viñedos repartidos por la finca, la Cabernet Franc parece haber encontrado en los suelos de Roccatederighi la sinergia oportuna. Son la mezcla perfecta para aportar madurez a la Cabernet Franc y el carácter, calidez y mineralidad que lo hacen un vino increiblemente 'italiano'. Se vinifica en depósitos de hormigón con un 15% de raspón. Reposa seis meses en hormigón y seis meses en barricas de madera.

Prueba a encontrar estos aromas:


Balsámico

Especias

Frutos del bosque

Hierbas aromáticas

Zona vinícola - D.O.C. Toscana

Cómo se ha elaborado


Madera

Hormigón

Tipo de agricultura

Viticultura Sostenible Con Tratamientos Biodinámicos

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

  • País: Italia
  • Zona/D.O.: D.O.C. Toscana
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Cabernet Franc
  • Tipo de viticultura: Viticultura Sostenible Con Tratamientos Biodinámicos
  • Elaboración: Madera, Hormigón
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8032584220187

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