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Maduro
95
PEÑÍN

Cisca

Vino con fermentación natural y sabores de frutas tropicales y cítricos, producido en gran altitud.

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La bodega - Bodegas Castaño

Zona vinícola - Yecla

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2016 94 PN

2017 95 PN

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Bodegas Castaño
  • País: España
  • Región: Murcia
  • Zona/D.O.: Yecla
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Monastrell
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 15º

Referencias específicas

ean13
8430337700212

Cisca


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