Château Clos De Boüard Inicio
Maduro
92
DECANTER
92-93
SUCKLING

Château Clos De Boüard

Este vino de Burdeos destaca por su predominio del Merlot (85%) y sus taninos aterciopelados.

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Situado en el corazón de la región de Montagne-Saint-Emilion, y frente a los Grands Crus Classés de Saint-Emilion. Ahí estan los viñedos de Château Clos de Boüard en suelos arcillo-calcáreos y con una variedad de uva de viñas de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. En este Clos De Boüard domina el Merlot (85%) y es un Burdeos en toda regla, con carga frutal y taninos aterciopelados.

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano

Grosella

Trufa

La bodega - Château Clos De Boüard

Zona vinícola - A.O.C. Montagne-Saint-Émilion

Cómo se ha elaborado


Madera

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2020 92-93 SK 92 DC

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Château Clos De Boüard
  • País: Francia
  • Región: Bordeaux
  • Zona/D.O.: A.O.C. Montagne-Saint-Émilion
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Merlot / Cabernet Franc
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Graduación: 15º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600725715

Château Clos De Boüard


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