Tara Sauvignon Blanc Vino blanco
Maduro

Tara Sauvignon Blanc

Este vino blanco abre la puerta al Desierto de Atacama, fermentado en acero y criado en hormigón.
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Un vino blanco que capta la esencia de un territorio, el Desierto de Atacama. La unión de la variedad y terruño muestra una personalidad y carácter único. Elaborado con Sauvignon blanc, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y posteriormente se cría durante 15 meses en huevos de hormigón.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Hierba fresca

Piedras

La bodega - Viña Ventisquero

Ventisquero es una bodega que nació con la ilusión de elaborar vinos de gran calidad en las zonas más reconocidas de Chile. Su carácter moderno y ecológico les ha llevado, a lo largo de los años, a ser uno de los proyectos más importantes en este país. Tratar de trasladar el sabor de un territorio a una copa es el objetivo principal de Ventisquero.

Zona vinícola - Atacama

Cómo se ha elaborado


Inox

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Viña Ventisquero
  • País: Chile
  • Zona/D.O.: Atacama
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Sauvignon Blanc
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Cemento
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
7808725409855

Tara Sauvignon Blanc


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