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Extra Libre Cahors Malbec Inicio
Maduro

Extra Libre Cahors Malbec

Vino tinto de Cahors, puro y natural, elaborado con Malbec y Merlot, madura un año en roble francés.

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Puede sorprender el nombre de este vino, aunque tiene todo el sentido del mundo, se trata de un vino tinto de Cahors libre de sulfitos e intervenciones no necesarias. Está elaborado con la variedad Malbec, acompañada de una pequeña proporción de Merlot. Tras fermentar en depósitos de cemento, para obtener un vino más frutal, se cría durante un año entero en barricas de roble francés usadas. 

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano

Especias

Menta

La bodega - Château de Cèdre

Zona vinícola - Cahors

Cómo se ha elaborado


Madera

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Château de Cèdre
  • País: Francia
  • Zona/D.O.: Cahors
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible - Mínima intervención
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: No contiene sulfitos añadidos

Referencias específicas

ean13
3516480811779

Extra Libre Cahors Malbec


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