Colina Triste Blanco Inicio
Afrutado

Colina Triste Blanco

Elaborado con cepas antiguas a diferentes alturas, fermenta con levaduras autóctonas en acero y roble.
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Procede de viñedos viejos situados a mayor altitud, en el caso de la Viura, Malvasía y Chasselas, y a menor en las cepas de Albillo Mayor y Rojal. La fermentación alcohólica se realiza con las levaduras autóctonas en recipientes de acero inoxidable y en barricas de roble.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Manzana

Hierba

Zona vinícola - D.O. Arlanza

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • País: España
  • Zona/D.O.: D.O. Arlanza
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Viura / Malvasía / Rojal / Chasselas / Albillo Mayor
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600722028

Colina Triste Blanco


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