Tokaji Oremus Late Harvest 50 cl. Vinos dulces
Maduro

Tokaji Oremus Late Harvest 50 cl.

D.O.C. Tokaj , Hungría - Tokaj-Oremus
Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály, Zéta,

Un vino dulce equilibrado con acidez, gracias a la uva Furmint y aromas únicos de la podredumbre noble.

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Este es el vino ideal para adentrarse al mundo de los vinos dulces de Tokaj. Elaborado con un coupage de variedades, la Furmint destaca aportando la acidez necesaria para equilibrar el dulzor. La mitad de las uvas con la que se elabora este 'Vendimia Tardía' están afectadas por la podredumbre noble, transmitiendo aromas únicos.

Prueba a encontrar estos aromas:


Melocotón
Mermelada de fruta blanca
Cítricos

La bodega - Tokaj-Oremus

Zona vinícola - D.O.C. Tokaj

Tokaj es la zona donde se elabora uno de los mejores vinos dulces a nivel mundial. Situada en la zona noreste de Hungría, lindando con la frontera de Eslovaquia, quien también cultiva una pequeña parte de esta denominación. La zona está condicionada por un clima continental y suelos volcánicos. Las nieblas y la insolación consiguen que en las uvas aparezca botrytis, un hongo, que en ciertas condiciones climatológicas, no es maligno para la uva, sino que va secando poco a poco los granos, concentrando así el azúcar de forma natural. Estos vinos son envejecidos en barricas de roble proveniente del este de Europa. La Furmint y Hárslevelü son las uvas autóctonas responsables de dotar de complejidad estos vinos legendarios. Aunque son los dulces los que dominan la región, hay también grandes vinos secos elaborados con las mismas variedades. El primer vino producido con uvas botrytizadas del mundo, es historia líquida, con la que muchas cortes han brindado con él.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Maduro


Suelen ser vinos dulces muy intensos o con bastante crianza (tanto blancos como tintos) desde los más afrutados a los más complejos, y muchas veces con crianza oxidativa. Los primeros tienen aromas de frutas maduras, los segundos de tostados y de frutos secos.

Prueba a combinarlo con:

Acompaña estos vinos con postres de frutas confitadas, pasteles y cremas. Atrévete a probar maridajes de contraste con platos salados. Los tintos Dulces Maduros combinan perfectamente con potentes platos de caza. Ideales para surtidos de queso, especialmente para los quesos azules y aquellos más potentes, picantes o salados. Los tintos dulces y los más viejos y oxidados son perfectos para el chocolate. Condimenta tus platos con especias dulces o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Tokaj-Oremus
  • País: Hungría
  • Región: Tokaj-Hegyalja
  • Zona/D.O.: D.O.C. Tokaj
  • Símbolo: Dulce/generoso Maduro
  • Variedades: Furmint / Hárslevelű / Sárgamuskotály / Zéta
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 500ML
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
5998835045219

Tokaji Oremus Late Harvest 50 cl.

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