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Puro Rofe Masdache El Mentidero Vino rosado
Ligero

Puro Rofe Masdache El Mentidero

D.O. Lanzarote , España - Puro Rofe
Malvasía Volcánica, Listán Negro, Listán Blanco,

Este vino, con una elegancia volcánica única, es producto de 100 años de cepas centenarias.

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La bodega - Puro Rofe

Zona vinícola - D.O. Lanzarote

Lanzarote es la isla mas oriental de todo el archipiélago canario, lo que la hace estar mas cerca de la costa africana, obteniendo un clima más árido. La viña crece sobre suelo volcánico llamado picón, plantada dentro de un hoyo para protegerla de los vientos y el calor, lo que hace que solo se vendimie a mano y haya una gran separación entre planta y planta. El clima es subtropical, con una pluviometría escasa, aunque los vientos alisios y la influencia del mar ayudan a refrescar la viña. La uva mas plantada es la Malvasía Volcánica (blanca), mientras que en tintas reina la Listán Negro. En el siglo XVIII la isla sufre diversas erupciones volcánicas, lo que hace que se convierta en isla vinícola, ya que antes dominaba el cereal, pero con la ceniza del volcán hizo imposible este conreo. Son vinos muy difíciles de encontrar, ya que tan solo un 2% aproximadamente se exporta. Ante un vino con características tan especiales y únicas, no te lo pienses dos veces.

Consejos de maridaje - Rosado Ligero


Los Rosados Ligeros son vinos ligeros y de poco color. Unos vinos que por elaboración y características gustativas están muy próximos a un blanco afrutado. Son muy versátiles, adaptándose a platos ligeros y, gracias a sus aromas intensos, también a platos más ricos aromáticamente.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas, y verduras y hortalizas crudas. Trata de condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Puro Rofe
  • País: España
  • Región: Canarias
  • Zona/D.O.: D.O. Lanzarote
  • Símbolo: Rosado Ligero
  • Variedades: Malvasía Volcánica / Listán Negro / Listán Blanco
  • Volumen: 750ML

Referencias específicas

ean13
8437019673888

Puro Rofe Masdache El Mentidero

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