Ligero
Una joya dulce y cítrica del Txakolí de Álava, mezcla perfecta de miel y ácida uva.
Astobiza Late Harvest
Una joya dulce y cítrica del Txakolí de Álava, mezcla perfecta de miel y ácida uva.
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16,50 €
IVA incluido
Si muchas zonas del mundo con climas fríos o suaves elaboran grandes vinos dulces, porque no Txakolí. Pues el Late Harvest de Astobiza demuestra que es posible. Un vino dulce, de golosos aromas de miel y refrescantes notas cítricas, que contrasta el dulzor con la acidez de las uva cultivadas en la zona de Txakolí de Álava.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Melocotón |
 Miel |
 Pera |
 Pomelo |
La bodega - Astobiza
Astobiza es una de las bodegas que se dedica exclusivamente al Txacoli. Lo hace desde Okondo, en el barrio de Jandiola, con 10 hectáreas de viñedo propio. Un lugar idílico, situado entre montañas que lo resguardan de la humedad de la niebla y de las heladas invernales. El caserío de Señorío de Astobiza, que data de finales del s. XVIII, ha pasado de ser un caserío familiar para albergar la bodega a un lugar donde también se realizan grandes eventos privados.
Zona vinícola - Arabako Txakolina
Tipo de agricultura
Viticultura tradicionalConsejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero
Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.
Prueba a combinarlo con:
Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.
- Productor: Astobiza
- País: España
- Región: País Vasco
- Zona/D.O.: Arabako Txakolina
- Símbolo: Dulce/generoso Ligero
- Variedades: Izkiriota Hundia ,
- Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
- Volumen: 750ML
- Sulfitos: Sí
- Graduación: 12º
Referencias específicas
- ean13
- 8437009803134
