Apasionado de José Pariente Vinos dulces
Ligero

Apasionado de José Pariente

Innovador vino dulce de Rueda, con uvas Sauvignon Blanc sobre maduradas, equilibrado y fresco.
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Un vino dulce, innovador que representa una nueva forma de entender los vinos dulces tradicionales de Rueda. Las uvas sobre maduradas de la variedad Sauvignon Blanc, dan un vino de color pálido, de aromas de frutas que recuerdan a la piña y a las frutas exóticas. Un vino de textura densa y suave, y con un agradable equilibrio entre el dulzor y la acidez.

Prueba a encontrar estos aromas:


Fruta de la pasión

Maracuyá

Piña

La bodega - Bodegas José Pariente

José Pariente es una bodega basada en la Innovación y respeto, que, junto con la tecnología y la pasión dan grandes vinos blancos. Tanto en la bodega, como en el viñedo. Victoria Pariente mantiene el compromiso de su padre, José Pariente, en la búsqueda de la excelencia. Hoy en día, la bodega suma ya la tercera generación, en la persona de la hija de Victoria y de Ignacio Prieto, Martina Prieto Pariente.

Zona vinícola - D.O. Rueda

Rueda es una de las zonas con mas potencia en vinos blancos del país. Se ubica entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, con un suelo aluvial y con contenido arenoso en el sur. El río Duero y sus afluentes atraviesan el territorio marcando identidad. El clima continental de Rueda, dota de expresión a la variedad autóctona por excelencia, la Verdejo, una variedad versátil con la que podemos disfrutar desde vinos blancos ligeros y fáciles de beber, hasta criados en barrica y con una complejidad considerable. Cada vez son más las bodegas que experimentan nuevas elaboraciones con la Verdejo, dando un amplio abanico de posibilidades a los vinos blancos de Rueda.

Cómo se ha elaborado


Lías

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero


Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.

Prueba a combinarlo con:

Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.

  • Productor: Bodegas José Pariente
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Rueda
  • Símbolo: Dulce/generoso Ligero
  • Variedades: Sauvignon Blanc
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 11º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437009098578

Apasionado de José Pariente


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