

IVA incluido
La bodega - Perucchi
Zona vinícola - Tarragona
Situada al sur de Catalunya y partida en dos subzonas, Tarragona está compuesta por diversas bodegas que expresan un terroir muy variado en relación a la zona de producción. Está marcada por un clima típicamente mediterráneo en la costa, pero continental en el interior, con un relieve mas ondulado a medida que nos alejamos del mar y nos acercamos al río Ebro. Tarragona es una DO histórica que ya en época romana llenaba de ánforas los barcos con destino a Roma. La gran diversidad de microclimas y suelos permite hacer vinos con una gran variedad de uvas, principalmente blancas como la Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Garnacha blanca, además de otras. Entre las tintas encontramos la Ull de Llebre (Tempranillo) y la Sumoll, acompañadas de mas uvas mediterráneas. Tarragona es un cóctel de terruños y variedades que nos permite disfrutar de diversos estilos de vinos.
Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero
Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.
Prueba a combinarlo con:
Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.
Referencias específicas
Vermut Perucchi Il Giovane
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